August 24, 2019

Cursos cortos

Certificate in Swiss Pastry and Chocolate Arts

Certificado en Pastelería Suiza y Artes del Chocolate

Culinary Arts Academy Switzerland surgió de la fusión de dos escuelas de artes culinarias de renombre en Suiza: DCT’s European Culinary Center en Lucerna y Culinary Arts Academy en Le Bouveret, campus del César Ritz Colleges.

Situada en el corazón de tradicionales centros culinarios de Europa, Culinary Arts Academy se diferencia por ofrecer, además de las clases teórico-prácticas en las cocinas, una experiencia real de producción diaria de comidas para la población de la escuela.

Durante el Certificate in Swiss Pastry and Chocolate Arts tendrás la oportunidad de desarrollar habilidades avanzadas en Panadería y Pastelería, a través de la combinación de modernas técnicas culinarias con el tradicional toque suizo.

Aprenderás también técnicas avanzadas para la preparación de Chocolate.

Las clases son:

Dictadas en inglés En nuestro campus en la ciudad de Lucerna 2 períodos académicos de 11 semanas cada uno, en total 22 semanas – Con una pasantía remunerada de 6 meses.

Beneficios

  • Pensión completa – hospedaje, todas las comidas y seguro internacional de salud incluidos en el programa.
  • Clases en periodo integral con intensa práctica en cocina (sólo 12 estudiantes en la cocina de aplicación) – Hands on program!
  • Excelente paquete: uniforme de chef personalizado, uniforme formal, kit de pastelería, iPad con todo material didáctico digitalizado, etc.
  • Pasantía remunerada en Suiza o cualquier país del mundo.
  • Participación en el Foro Internacional de Reclutamiento – IRF
  • Primera Institución de enseñanza fuera de Estados Unidos reconocida por la American Culinary Federation Education Foundation.

International Recruitment Forum

Durante los semestres realizamos un evento exclusivo, organizado por Swiss Education Group

Al IRF – International Recruitment Forum (IRF), acuden anualmente cerca de 60 representantes de grandes cadenas hoteleras, restaurantes y cruceros del mundo. Este evento tiene una duración de dos días, en los cuales se tiene la oportunidad de hacer entrevistas y contactos para el Mercado Laboral.

Además, la escuela posee un departamento de pasantías que te prepara para las diferentes situaciones relacionadas con la búsqueda de empleos, desde la elaboración del curriculum y entrevistas hasta el momento de firmar el contrato.

Requisitos previos y documentos para la admisión:

Planillas de inscripción – llenadas y firmadas – Título de bachillerato, universitario o equivalente, con traducción oficial al idioma inglés Nivel de inglés equivalente al IELTS 5.0 ó 50 puntos el en Oxford Online Placement Test ofrecido por nuestra escuela a través de la oficina local en Caracas, sin costo adicional Carta de Motivación, en inglés, de aproximadamente 500 palabras Curriculum Vitae en inglés Fotocopia de la página biográfica pasaporte Fotografía de 3×4.

Fechas de comienzo:

2019

Invierno: 7 enero – 22 marzo

Primavera: 8 abril – 21 junio

Verano: 8 jul – 20 septiembre

Invierno: 7 octubre – 20 diciembre

2020

Invierno: 6 enero – 20 marzo

Primavera: 6 abril – 19 junio

Verano: 6 jul – 18 septiembre

Invierno: 5 octubre – 18 diciembre

2021

Invierno: 4 enero – 19 marzo

Primavera: 5 abril – 18 junio

Verano: 5 jul – 17 septiembre

Invierno: 4 octubre – 17 diciembre

Costos en francos suizos:

Duración

Matrícula
Hospedaje
Comidas

Cargos adicionales

Depósito refundable

Total por término

Titulo otorgado

Término 1

Término 2

Término 3

Total por todo el programa

17,000

17,000

17,000

2,800

2,800

2,800

1,500

21,300

19,800

19,800

60,900

 Certificado

Diploma

Swiss Grand Diploma

Pasantía en Suiza de entre 4 – 6 meses. Salario mínimo CHF 2,172

Una vez que obtengas tu Certificado, puedes optar al Diploma Profesional realizando el término 3.

El Diploma Profesional Avanzado se obtiene realizando el término 3 y 4.

Consúltanos sobre esas opciones.

Cursos de VERANO

World of Culinary – Suiza

Programa ideal para jóvenes que desean dar sus primeros pasos en el mundo de las Artes Culinarias.

Edades
16 a 20 años

Lugar
Culinary Arts Academy Switzerland, Le Bouveret- Suiza. A las orillas del Lago Ginebra, a una hora del aeropuerto de Ginebra.

Duración y requisitos
Programa de una semana. El único requisito es poseer un nivel de inglés de 4.5 (IELTS o prueba equivalente)

Fechas 2019
 -Domingo 14 de julio – Sábado 20 de julio
– Domingo 21 de julio – Sábado 27 de julio
– Domingo 28 de julio – Sábado 03 de agosto
– Domingo 04 de agosto – Sábado 10 de agosto
– Domingo 11 de agosto – Sábado 17 de agosto

Precios 2019
Por el curso de una semana CHF 1800
Tarifa de inscripción  CHF 110

Seguro médico para no nacionales de la CE  CHF 45 por semana  Traslado desde el aeropuerto de Ginebra a Le Bouveret CHF 190

El costo incluye
* Matrícula * Hospedaje en habitación compartida deluxe * Todas las comidas *  Materiales del curso * Actividades * Excursiones sábado y domingo * Uso de todas las instalaciones.

World of Hospitality – Suiza

Programa ideal para jóvenes que desean descubrir las peculiaridades del Mundo de la Hospitalidad.

Edades
16 a 20 años

Lugar
Montreux- Suiza.

Duración y requisitos
Programa de una semana. El único requisito es poseer un nivel de inglés de 4.5 (IELTS o prueba equivalente)

Fechas  2019
Domingo 7 de julio – Sábado 20 de julio
Domingo 21 de julio – Sábado 3 de agosto
Domingo 4 de agosto – Sábado 17 de agosto

Precios
Por el curso de dos semanas CHF 3600
Tarifa de inscripción  CHF 110 

Seguro médico para no nacionales de la CE  CHF 45 por semana  Traslado desde el aeropuerto de Ginebra a Montreux  CHF 175

El costo incluye
* Matrícula * Hospedaje en habitación compartida deluxe * Todas las comidas *  Material del curso * Actividades * Excursiones sábado y domingo * Uso de todas las instalaciones.

Para más detalles y contenido de los programas, comunícate con nosotros.