Pastelería Suiza y Artes del Chocolate

Un programa dirigido especialmente a aquellos cuya pasión es el dulce y desean hacer de eso su profesión.

Este Certificado es una formación exigente, creada para desarrollar nuevas habilidades en profesionales de la cocina o para quien desea aprender sobre repostería, panadería y pastelería tradicional suiza, así como de técnicas para el manejo del chocolate.

Consta de 22 semanas de estudio y entrenamiento teórico-práctico dentro de los inspiradores espacios de la Culinary Arts Academy en su campus de Lucerna – Suiza.  La segunda parte del programa  tiene una duración de cuatro a seis meses -20 a 22 semanas- y está dedicada a la pasantía. Un atractivo de esta formación es que las prácticas pueden realizarse en Suiza o en cualquier lugar del mundo.

Si eres bachiller, joven o adulto con un título de secundaría o universitario y conocimientos de inglés intermedio ¡bienvenido a esta experiencia única!

Para los detalles, haz click aquí.

Aprende del mundo de la culinaria

Durante el verano, los más jóvenes pueden formarse en este fabuloso mundo.

Te invitamos a formar parte de un programa que hará de tus vacaciones una experiencia provechosa e inolvidable.

Si tienes una edad comprendida entre 16 y 20 años e interés en carreras afines a la hospitalidad y a la culinaria, estos programas de una semana combinan actividades, paseos y clases prácticas en disciplinas como cocina, negociación, etc. son para ti.

Suiza es una sociedad emblemática, tanto por la tradición turística que posee como por la formación académica que brindan sus escuelas hoteleras.  Esta combinación de esparcimiento y aprendizaje con los criterios de calidad de esa cultura, es realmente una experiencia enriquecedora que puede transformar tu futuro.
¡Anímate a participar!

Para detalles y contenido de los programas, revisa los programas cortos en el menú de este blog.

Soy Gabriel

Conocí a Gabriel cuando me realizó una consulta en un evento donde promovíamos las oportunidades de estudios en una de nuestras renombradas y exclusivas escuelas hoteleras. Procediendo de una familia de hoteleros, decidió seguir la tradición familiar preparándose en la prestigiosa SHMS.  Estoy segura que su vida profesional estará llena de logros. Aquí nos cuenta lo que ha significado la experiencia universitaria para él.

Me llamo Gabriel y soy estudiante de la escuela hotelera Swiss Hotel Management School ubicada en Suiza. En este momento estoy cursando mi último año de estudios para graduarme como Licenciado en Gestión Hotelera y de Eventos. Estudiar en esta universidad ha representado una de las mejores experiencias de mi vida. He tenido la oportunidad de conocer lugares únicos en el mundo y personas provenientes de cada esquina del planeta.
Hospitalidad en Suiza es sinónimo de disciplina, puntualidad y presión pero también es sinónimo de autenticidad, amistad y pasión. Estas palabras me han acompañado en los últimos años no solo en el ámbito de estudios sino también en las dos pasantías que he realizado como parte de los requerimientos para obtener el título universitario.
A solo meses de graduarme me siento orgulloso de haber tomado la decisión de estudiar en el extranjero. En 2 años y medio he tenido la oportunidad de estudiar en Suiza, trabajar en Brussels Marriott Hotel por mi primera pasantía, Mandarin Oriental Barcelona por mi segunda pasantía y recientemente recibí la oferta para empezar mi vida profesional en Walt Disney World Orlando. Sin duda alguna, esta experiencia ha marcado mi vida y será inolvidable.

Gabriel Fernández
Hometown: Caracas, Venezuela
Vivirá en Orlando, Florida a partir de 2017

¿Porqué es importante estudiar inglés?

Estudiar el idioma inglés se ha convertido es una necesidad indispensable en los tiempos actuales. Seguramente has escuchado en diferentes ocasiones y entornos que el dominio de esta lengua es fundamental para conseguir más y mejores oportunidades laborales.

Aquí te daremos 4 razones -ni 5 ni 10- por las que hablar inglés es fundamental para ti.

Es uno de los idiomas más hablados en el mundo

Aunque es el segundo después del chino mandarín tomando en cuenta el número de hablantes, el inglés es el idioma que más se usa y que más se habla en más países que cualquier otra lengua.

Es el idioma que se usa en el ambiente diplomático y de negocios, así como la segunda lengua que se habla en países donde el idioma oficial es otro como Alemania, Finlandia, Suecia, Dinamarca, Noruega y Holanda por nombrar algunos. Es el idioma que se usa para la comunicación en los campos laborales, académicos y profesionales en ambientes internacionales.

El inglés te ofrece más oportunidades 

Hablar inglés te permite comunicarte efectivamente en muchos países y

Street Photography in NYC

En países donde el idioma oficial no es el inglés, éste se usa como lingua franca

amplia las posibilidades de buscar y obtener empleo algún día. Inclusive, si sólo lo usas en tus viajes de placer, disfrutarás más de tu experiencia turística tomando paseos, ordenando comidas y conversando sin estrés con los locales.

En ambientes laborales que incluyen el contacto internacional permanente como por ejemplo la industria turística, hotelera, convenciones y reuniones de negocios, el manejo del idioma inglés es prácticamente indispensable y requerido por los empleadores. Además ofrece un gran número de carreras diversas para escoger luego de finalizar los estudios universitarios.

Te da acceso a una preparación universitaria de calidad reconocida

Considerado el idioma de la educación superior, si tu meta es estudiar en una universidad prominente como Harvard, Oxford, MIT, Stanford, sólo por nombrar algunas muy conocidas, o en una institución de prestigio en el área de tu interés necesitarás hablar inglés si deseas obtener admisión. Demás está decir que si en tu CV aparece una de estas instituciones le dará un toque de distinción a tu carrera y más chance de obtener cualquier objetivo profesional que te propongas. Si te preparas durante tus estudios de secundaria en este idioma hasta dominarlo, obtendrás tu recompensa al momento de escoger una carrera universitaria ya que seguramente lo necesitarás. Si ya trabajas, los posgrados más diversos los encontrarás en este idioma.

Amplio acceso al conocimiento

Más del 50% de las páginas web están escritas en inglés, lo que lo convierten en el  idioma con más acceso a recursos intelectuales.  Debido en parte a factores económicos, históricos y políticos los cuales favorecieron al inglés por encima de lenguas potenciales como el alemán, chino, ruso, francés y español, ha sido adoptado como lengua franca de la comunicación científica internacional.

Estudiar este idioma proporciona una vasta cantidad de conocimiento disponible que se divulga en internet a través de trabajos de investigación y publicaciones de diversa índole.

¿No te hemos convencido aún? Si te animas a estudiarlo, inscríbete en alguno de nuestros programas de inglés como lengua extranjera. Nuestras instituciones están localizadas en diferentes países como EEUU, Canadá, Reino Unido, Nueva Zelanda, Malta, Irlanda, ofreciendo distintos precios, tiempos de estadía y modalidades adaptables a tus necesidades.

Si tu nivel es principiante deberas comenzar con un programa de inglés general, pero si ya tienes cierto nivel de conocimiento existen opciones como inglés para propósitos académicos, de negocios, para abogados, médicos, conversación, reducción de acento, etc.

 

Me gradué del colegio ¿y ahora qué hago?


Cuando se aproxima el fin del bachillerato comienza la angustia por definir lo que estudiaras en la universidad.

Estás cursando 10° o 11° grado  y aún no sabes cual carrera universitaria elegir que sea conveniente para ti. Te debates entre lo que crees te gusta y el éxito económico que esa carrera te pueda brindar. Por otra parte, se te presenta otro dilema si tus padres no están de acuerdo con tu posible elección.

No te desanimes ni mucho menos tengas miedo a equivocarte. Aquí te ofrezco algunas sugerencias para que aclares tu mente y logres encontrar tu camino.

  1. Prepara una lista con tus hobbies, gustos, destrezas, lo que te apasiona. Define los intereses que tengan potencial para ser una profesión. Si te encanta la lectura y escritura: comunicación y afines; matemáticas y razonamiento: ingeniería, economía. Si eres hábil en dibujo y pintura: arquitectura o diseño; la historia y los temas políticos: relaciones internacionales, etc.
  2. Investiga sobre las nuevas profesiones además de las tradicionales. Revisa los programas de estudios para verificar que las materias sean atractivas para ti.
  3. Habla con estudiantes, amigos o conocidos que sean profesionales o estudien áreas que pudieran interesarte para obtener una perspectiva del trabajo y de la industria. 
  4. Visita las universidades que ofrezcan las posibles carreras. Imagínate en ese ambiente.
  5. Realiza pruebas y cursos en línea además de tutorías que te ayuden a identificar prioridades, intereses y fortalezas.
  6. Toma un año sabático para aprender un idioma, hacer voluntariado o una pasantía. Evalúa las posibles opciones con calma.

Lo que decidas estudiar no significa que será a lo que dedicarás el resto de tu vida, es sólo lo que harás en el futuro inmediato. Hay que pensar en el postgrado pero esa es otra historia.

Soy Valentina

Recuerdo que Valentina tenía entre sus opciones estudiar Literatura, aunque no estaba plenamente convencida . Su facilidad para los idiomas y amor por los viajes supuso que desarrollar una carrera en Gerencia y Administración Hotelera sería compatible con sus hobbies. Graduada con una Licenciatura a temprana edad ya ha vivido en varios países: Suiza, Portugal, Antigua, Estados Unidos e Inglaterra.

Desde que tengo uso de razón lo que más me gusta es viajar, y siempre he tenido la suerte de poder hacerlo. He estado viajando desde antes de poder darme cuenta de dónde estaba. Supongo que se podría decir que esta pasión insaciable por viajar nació conmigo.

Ir a estudiar al exterior siempre fue mi sueño, y desde mucho antes de graduarme del colegio (e incluso antes de decidir qué quería estudiar) ya estaba planeando a dónde irme.

Lo que vino después fue fácil, porque con la ayuda de ARCA encontré mi carrera perfecta: Hotelería, y además en el país perfecto para ella: Suiza.

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¿Dónde comenzar o terminar tu carrera universitaria?

Si te has planteado estudiar en el extranjero, te recomiendo revisar las opciones que puedan ser más convenientes de acuerdo a tus posibilidades económicas y objetivos profesionales futuros.

Antes de tomar una decisión, investiga y evalúa a través de los organismos relacionados con la actividad educativa internacional, las ofertas académicas de cada país, sus regulaciones y las posibilidades de ejercer y desarrollarte en tu profesión luego de terminar tus estudios.

En fin, debes saber a que te enfrentas y hacer un plan de corto y mediano alcance. Recuerda que puedes consultarnos si estás en Caracas o en la provincia, estamos para ayudarte a descubrir lo más apropiado para ti.

Organismos de países de habla inglesa que regulan la actividad educativa internacional

EduCanada

Es la marca que apoya la oferta de educación internacional de las Provincias y Territorios canadienses.

EducationUSA

Es una red del Departamento de Estado de EEUU con más de 400 centros de asesoramiento a  estudiantes internacionales en más de 170 países.

Esta red promueve  la educación superior en los EEUU para estudiantes de todo el mundo, ofreciendo información precisa, completa y actualizada acerca de la oportunidad de estudiar en instituciones de educación superior acreditadas en los Estados Unidos. 

The British Council

Es la organización internacional del Reino Unido para las relaciones culturales.

El British Council ha estado trabajando en construir lazos de confianza y cooperación entre el Reino Unido y países de América desde 1940. Hoy en día tiene más de 320 personas en 12 países, desde Canadá, en el Norte, hasta Argentina, en el sur.

El Departamento de Educación y Formación

En Australia este departamento trabaja con el sector de la educación, agencias gubernamentales y ministerios para garantizar que Australia sea reconocida como un líder regional y mundial en educación y un socio de elección para la colaboración internacional. El departamento proporciona el liderazgo y la coordinación en todo el gobierno, la ejecución de programas y políticas, para apoyar la movilidad y el intercambio de conocimiento global.

Soy Ronald Alejandro

Cuando Ronald vino a mi oficina con su mamá, me comentó durante la entrevista que desde niño soñaba con ir a Inglaterra a aprender el idioma, que su habitación estaba llena de afiches de Londres y que él tenía la ilusión de vivir en esa ciudad. Aunque otras ciudades inglesas ofrecían costos de vida más bajos, su mamá deciidió complacerlo y cubrir el valor de esa experiencia. Así nos la cuenta.

Desde pequeño siempre sentí atracción por los idiomas, viajar, y explorar otras culturas. siempre quise explorar el Reino Unido, la idea de vivir en Londres y vivir la cultura inglesa siempre fue mi sueño. Su influencia musical y cinematográfica en el mundo, sus hermosas calles, donde lo moderno y la vieja Europa se encuentran, la ciudad que nunca duerme.

Es así como decidí estudiar inglés en Londres, y llegue a ARCA Programas Educativos, a través de The British Council en Caracas, un servicio excelente, no tuve ningún inconveniente con ningún documento, mi agente Mary Cruz Rodríguez se encargó de todo y fue así como en poco tiempo llegué a Inglaterra, tuve la oportunidad de estudiar en EC London por 9 meses y la verdad me encantó! No creo que una experiencia como esa se pueda describir por escrito pero EC London es increíble, con programas y actividades para sus estudiantes, conocí personas de todas partes del mundo, creo que hay que vivirlo para entender.

Luego de un tiempo volví a Venezuela dado que mi curso terminó, pero en pocos meses volví a Inglaterra con un trabajo vocacional que me ofreció experiencia laboral y educación en el sector de salud y cuidados sociales, para todo esto una vez más volví a utilizar los servicios de Arca, que se encargó del trámite de mi visado. Hoy por hoy llevo 3 años en Inglaterra, trabajando, estudiando y explorando este hermoso país. Gracias Mary Cruz Rodríguez por toda su ayuda y colaboración siempre.

Ronald Ortiz Bastidas
Hometown: Valencia, Venezuela.
Vive en Milton Keynes, England, United Kingdom

¿Qué es el Bachillerato Internacional?

Seguramente has escuchado hablar del IB -International Baccalaureate- o conoces a alguien que estudia en un colegio donde se imparte. En Venezuela es ofrecido en 11 instituciones. Si tienes la oportunidad de realizarlo, no la dejes pasar. Aquí te explicamos en qué consiste y sus ventajas. 

¨El Bachillerato Internacional® (IB) tiene como finalidad ofrecer mejores oportunidades que otros programas para formar jóvenes solidarios, informados y ávidos de conocimiento, que se sientan motivados para alcanzar sus metas.

El IB se distingue de otros programas debido a que:

Anima a los alumnos a pensar de forma crítica y a cuestionar lo que se les dice

Estimula a los alumnos a examinar tanto el entorno local como el internacional

Mantiene su independencia con respecto a los gobiernos y a los sistemas educativos nacionales, lo que le permite adoptar las mejores prácticas procedentes de una amplia variedad de marcos educativos y currículos de distintos países”

Los graduados en este programa suelen estar muy bien preparados para realizar trabajos universitarios de investigación, toleran mejor la carga académica y manejan hábilmente los desafíos que plantea la gestión del tiempo y la auto planificación. Es usual que las universidades más importantes del mundo reconozcan a estos alumnos por encima de los demás, conscientes del rigor del programa y la excelente preparación de su alumnado.

El Programa del Diploma (DP)  para jóvenes de entre 16 y 19  años, es ampliamente ofrecido y es popular entre los estudiantes internacionales, dondequiera que estén estudiando, gracias a la perspectiva de mentalidad global que promueve y la actitud positiva hacia el aprendizaje que fomenta.

Fuente: ibo.org

Claves

Hay cuatro programas del IB:

– El Programa de la Escuela Primaria (PEP), para niños de 3 a 12 años

– El Programa de los Años Intermedios (PAI), para alumnos de 11 a 16 años

– El Programa del Diploma (DP), para alumnos de 16 a 19 años

– El Programa con orientación profesional del IB (CP), que proporciona la educación relacionada con la carrera que conduce a un grado académico/educación superior, aprendizaje o empleo, para alumnos de entre 16 a 19 años.

Los programas de IB se ofrecen actualmente en tres idiomas: inglés, francés y español.